Lausana, 1 de febrero 2016 – El chf suizo Benoît Violier, galardonado en numerosas ocasiones y al frente de uno de los mejores restaurantes del mundo, fue hallado muerto a los 44 años el domingo en su vivienda cerca de Lausana, Suiza, informó hoy la policía del cantón de Vaud. Por Sandra Walder
San Sebastián, 28 de diciembre 2015 – Pedro Subijana (San Sebastián, 1948) es uno de los referentes de la llamada “nueva cocina vasca”, la corriente que en los años 70 revolucionó la gastronomía desde la región del País Vasco, en el norte de España. Por Ana Lázaro Verde
Berlín, 6 de noviembre 2015 – Daniel Brühl, que además de uno de los actores más famosos de Alemania es propietario de un restaurante español en Berlín, rompió una lanza por la cocina alemana en una entrevista que difundió hoy la revista “GQ”.
Berlín, 26 de octubre 2015 – El artista chino Ai Weiwei anunció hoy en Berlín que recurrirá a las donaciones para construir un proyecto artístico con piezas de Lego, después de que la empresa juguetera danesa se negara a suministrarle los componentes necesarios.
Berlín, 24 de octubre 2015 – En Rawtastic, el nuevo restaurante ultravegano que ha abierto sus puertas en la capital alemana, el turista podrá degustar comidas totalmente crudas desde el desayuno hasta la cena.
París, 22 de octubre 2015 – Es de sobra conocido que a los galos les encanta darse un homenaje a base de jabalí o que Panoramix es el druida en cuya poción mágica cayó Obélix cuando era un niño. Pero, ¿por qué viven en Bretaña? Y ¿por qué el dibujante Albert Uderzo pensaba que Obélix tenía el pelo verde?
Fráncfort, 14 de octubre 2014 – La venta de libros de cocina crece entre un tres y un cinco por ciento al año, empujada por los programas especializados y por Internet, explicó hoy el experto Edouard Cointreau en la Feria del Libro de Fráncfort.
Múnich, 4 de octubre 2015 – La edición 182 de la tradicional Fiesta de la Cerveza de Múnich registró una caída drástica de visitantes, a unos 5,9 millones de personas, comunicaron hoy los organizadores.
Múnich, 13 de septembre 2015 – La incesante llegada de miles de refugiados y la proximidad de la tradicional fiesta de la cerveza, a la que se esperan unos seis millones de visitantes, son motivo de preocupación para las autoridades de la ciudad de Múnich.
Berlín, 20 agosto 2015 – Chocolate de Ecuador que pasó demasiado tiempo en la aduana, docenas de botellas de vino abiertas tras una cata o enormes calabacines de una granja bio imposibles de vender son algunos de los ingredientes salvados de la basura con los que un grupo de alemanes quiere abrir un pionero restaurante en Berlín.
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